In de praktijk is de kans op besmetting met listeria klein. Toch is het voor zwangere vrouwen aan te raden levensmiddelen te vermijden die mogelijk besmet zijn met listeria, om het ongeboren kind te beschermen. Als je besmet bent kun je klachten krijgen als koorts, misselijkheid en diarree. Dat is te overzien. Maar voor je baby is een besmetting veel gevaarlijker: het kan zelfs leiden tot een vroeggeboorte of miskraam. De listeriabacterie groeit vooral op rauwe producten. Je kunt hierbij denken aan kaas die gemaakt is van rauwe melk, aan rauw vlees, rauwe vis en rauwe groenten. Was rauwe groenten daarom dus ook extra goed als je zwanger bent. Ook in de koelkast vermenigvuldigt deze bacterie zich. De bacterie groeit op koele producten wel langzamer dan op ongekoelde levensmiddelen. Daarom blijft het belangrijk producten die gekoeld bewaard moeten worden, ook werkelijk koud te houden en zo kort mogelijk te bewaren.